แกง เปรอะ ใส่ อะไร บ้าง
90 วันที่แล้ว 7 วันที่แล้ว 30 วันที่แล้ว 180 วันที่แล้ว 365 วันที่แล้ว ตอนนี้ -- สูงสุด -- ต่ำสุด -- -- ราคาขึ้น -- ราคาลง -- ล่าสุด ประวัติราคา
แกงเปอะ อาหารง่ายๆที่ใครทำก็อร่อย ใครกินก็ติดใจ - Pantip
การสะกดคำ 2 พยางค์ - สื่อการเรียนการสอน ภาษาไทย ป. 1 - YouTube
เติมน้ำปลาร้าที่ต้มไว้แล้วลงไป หย่อนซุปก้อนตามลงไป 1 ก้อน (ลองชิมดูสิ แค่นี้ก็อร่อยแล้ว) 5. เพิ่มความนัวด้วยการใส่น้ำตาลทรายลงไป 1 ช้อนชา + น้ำปลาตามชอบ (ผงชูรสอีกนิดนึงค่ะ เพิ่มความนัว) *ใส่ข้าวคั่วไป 1 ช้อนชา น้ำจะข้นขึ้น 6. รอผักสุก เมื่อชิมรสถูกใจแล้ว ก่อนปิดไฟ ใส่ชะอม+ใบแมงลัก พร้อมเสริฟ จขกท. ทานผักไม่เก่ง หม้อนี้เลยมีแค่ หน่อไม้กับฟักทองเป็นผักหลัก มื้อนี้ข้าวเกลี้ยงหม้อเลยค่ะ ขาดตกบกพร่องประการใด จขกท. ขออภัยมา ณ ที่นี้ด้วยค่ะ
กันนะคะ แอบเกรงใจห้องข้างๆอยู่เหมือนกัน เกรงว่ากลิ่นแกงจะไป ระคายจมูกแล้วหงุดหงิดคนที่ไม่ชอบกลิ่นขึ้นมา (จขกท. อาศัยอยู่หอพักค่ะ) เริ่มกันเลยดีกว่าค่ะ ขั้นแรกเราต้องลงมือตำพริกแกงเสียก่อน พริกแกง แกงเปอะ 1. พริกจินดา 8-10 เม็ด 2. ตะไคร้ 2 ต้น 3. ข่า 5-7 แว่น 4. หอมแดง 3 หัว 5. เกลือ 1/2 ช้อนชา 6. กระชายเล็กน้อย (ไม่ชอบก็ไม่ต้องใส่) โชลกให้ละเอียด วัตถุดิบอื่นๆ ปลาร้า น้ำตาลทราย ผงชูรส ข้าวคั่ว ใบย่านาง (คั้นเอาแต่น้ำ) ใบแมงลัก ชะอม และผักต่างๆ ต่อไปก็หลนปลาร้าค่ะ จขกท. ไม่ได้ใช้ปลาร้าขวด มีแต่ปลาร้าปลากระดี่ตัวเล็กๆ น้ำสีไม่ดำ ( รู้สึกว่าหอมอร่อย ><) ตักปลาร้าใส่หม้อ 3 ช้อนโต๊ะพูนๆ เติมน้ำประมาณ 2 ถ้วยน้ำพริก ต้มจนเนื้อปลาร้ายุ่ย ก็ปิดไฟ กรองเอาแต่น้ำใส่ถ้วยไว้ มาเริ่มวิธีทำที่แท้ทรูกันได้เลย 1. นำน้ำใบย่านางที่คั้นจนเขียวปี๋ มาตั้งไฟพร้อมกับใส่หน้อไม้ที่เราหั่นจนได้ขนาดที่พอใจต้มให้เดือด (ที่ตลาดมีน้ำใบย่านางขายถุงละ 15 บาท พอต้มแล้วน้ำดำปี๋ ดูไม่น่าทาน แล้วยังมีกลิ่นแปลกๆอีก คั้นเองดีสุด) 2. นำพริกแกงที่เราตำละเอียดแล้ว ใส่ลงไป คนให้เข้ากัน 3. ใส่ผักต่างๆลงไป เช่น เห็ด ข้าวโพดอ่อน บวบ ฟักทอง แครอท ซูกินี่ หรืออะไรก็แล้วแต่ที่เราชอบ 4.
แกงเปรอะ สูตรอาหาร วิธีทำ แม่บ้าน
maeban 23 ก. ค. 2559 09:01 น. ถูกใจ 0 485, 363 216 แกงเปรอะ ต้มเปรอะ หรือ แกงหน่อไม้ใบย่านาง เป็นเมนูอาหารที่มีคุณค่าจากสมุนไพรไทย มีคุณค่าทางโภชนาการสูง เป็นแกงยอดฮิตทางภาคอีสาน ใครที่ชอบทานหน่อไม้ห้ามพลาด ส่วนผสม หน่อไม้สดสับหยาบ 200 กรัม ตะไคร้หั่นท่อน 30 กรัม หอมแดง พริกสดสีแดง 7 เม็ด ข้าวเบือ (ข้าวเหนียวแช่น้ำโขลกละเอียด) 3 ช้อนโต๊ะ ใบแมงลัก 60 กรัม ชะอมเด็ด เห็ดหูหนูดำหั่นชิ้น 50 กรัม ฟักทองหั่นชิ้น 150 กรัม เห็ดฟางผ่าครึ่งดอก เห็ดนางฟ้า บวบหอมหั่นชิ้น 70 กรัม น้ำคั้นใบย่านาง 5 ถ้วยตวง น้ำปลา 1 1/2 ช้อนโต๊ะ น้ำปลาร้าต้มสุก 1/4 ถ้วยตวง วิธีทำ 1. โขลกตะไคร้ หอมแดง พริกสด พอหยาบเตรียมไว้ 2. ต้มน้ำคั้นใบย่านางพอเดือด ใส่เครื่องที่โขลกไว้คนให้ละลาย 3. ใส่หน่อไม้ ฟักทอง บวบพอเดือดอีกครั้ง ปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำปลาร้า พอผักที่ใส่ไปเริ่มสุก ใส่ข้าวเบือคนให้เข้ากัน ใส่เห็ดหูหนูดำ เห็ดฟาง เห็ดนางฟ้า ชะอม ใบแมงลัก คนให้เข้ากัน พอส่วนผสมสุกทั่วยกลง จัดเสิร์ฟ ส่วนผสมน้ำปลาร้าต้มสุก ปลาร้าปลากระดี่อย่างดี 2 ถ้วยตวง ตะไคร้ทุบพอแตกหั่นท่อน 2 ต้น หอมแดงทุบพอแตก 3 หัว ข่าแก่หั่นแว่นทุบพอแตก 3 แว่น ใบมะกรูดฉีก 3 ใบ 1.
- บาร์บี้ โรงเรียนเจ้าหญิง เต็มเรื่อง - video Dailymotion
- แกงเปรอะ สูตรอาหาร วิธีทำ แม่บ้าน
- Vivo v7 plus ราคา มือ สอง case
- วิทยาลัยเทคโนโลยีและการจัดการดอนตาล - อาชีวศึกษาจังหวัดมุกดาหาร
สวัสดีค่ะนี่เป็นกระทู้แรกที่เขียนเล่าเรื่องราวของอาหาร ส่วนตัวจขกท.
นำปลาร้าใส่หม้อยกขึ้นตั้งไฟพอเดือด ใส่ส่วนผสมที่เหลือ เบาไฟเคี่ยวประมาณ 10 นาที 2. ยกลงกรองด้วยกระชอน แชร์เมนูใหม่ ตำแหน่ง เชฟดาวรุ่ง ให้คะแนนกับ maeban 5 4 3 2 1 Follow + เรื่องอื่นๆ ของบล็อคเกอร์