ไก่ มายอ ง เน ส
SERVES 3 คน LEVEL ปานกลาง INGREDIENTS เนื้ออกไก่ [อกละ 150-180 กรัม] แป้งสาลีอเนกประสงค์ ไข่ไก่ตีพอเข้ากัน เกล็ดขนมปังป่นชนิดละเอียด น้ำมันพืช เกลือและพริกไทยป่นปริมาณเล็กน้อย ใบกะเพราทอด เลมอนหั่นเสี้ยวและเส้น สำหรับตกแต่ง ซอสมายองเนสมะนาว (Lemon Mayonnaise) ไข่แดงของไข่ไก่ [ฟองละ 65-70 กรัม] ดิจองมัสตาร์ด 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมันคาโนลา พริกไทยป่น น้ำมะนาว 3 METHOD 1. ทำซอสมายองเนสมะนาวโดยใส่ไข่แดงและดิจองมัสตาร์ดลงในอ่างผสม ตีพอเข้ากัน ค่อยๆเทน้ำมันลงในอ่างไข่แดงเป็นสายเล็กๆอย่างต่อเนื่อง ขณะเดียวกันก็ตีไปด้วยจนเข้ากันดี ปรุงรสด้วยเกลือ พริกไทย และน้ำมะนาว ซอสมีลักษณะข้น สีเหลืองครีม รสเปรี้ยวมัน 2. ล้างเนื้อไก่ ซับน้ำให้แห้ง หั่นเป็นเส้นหนาประมาณ 1 นิ้ว ใส่ลงในอ่างผสม โรยเกลือและพริกไทย เคล้าให้ทั่ว แล้วนำไปคลุกแป้งสาลีบางๆ ชุบไข่ไก่ และเกล็ดขนมปัง ตามลำดับให้ทั่ว ใส่ลงทอดในกระทะน้ำมันร้อนด้วยไฟกลางจนเหลืองกรอบ ตักขึ้นวางบนกระดาษซับน้ำมัน 3. วิธีจัดเสิร์ฟ จัดอกไก่ทอดลงในจานคู่กับซอสมายองเนสมะนาว ตกแต่งด้วยใบกะเพราทอด เลมอนหั่นเสี้ยวและเส้น
ไก่ทอดราดซอสมายองเนสมะนาว
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้ 2 ความคิดเห็น doughbelle ・ 3 ปี ที่ผ่านมา น่ากินมากเลย จัดจานสวยด้วย Janeojane ・ 3 ปี ที่ผ่านมา กำลังหาสูตรครีมมะนาวอยู่เลยค่ะ
แบ่งปันครับ เมนูของว่าง "สันในไก่ชุบแป้งทอดราดมายองเนส กับส้ม" - Pantip | อาหาร
- เครื่อง อบ แซ น วิ ช ทํา อะไร ได้ บ้าง
- ตัว ปรับ โว ล ต์ dc metro
- แบ่งปันครับ เมนูของว่าง "สันในไก่ชุบแป้งทอดราดมายองเนส กับส้ม" - Pantip | อาหาร